- Civet di lepre
- • Hasenpfeffer
Italiana Cocina. Dizionario italiano-tedesco. 2014.
Civet di lepre
Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:
civet — ci·vet s.m.inv. ES fr. {{wmetafile0}} TS gastr. metodo con cui viene cotta spec. la selvaggina in una salsa a base di vino rosso, cipolle e spezie, legata con il sangue dell animale; pietanza preparata in tale modo: lepre, coniglio in civet… … Dizionario italiano
sivè — si·vè s.m.inv. RE piem. preparazione simile al civet francese {{line}} {{/line}} DATA: 1965. ETIMO: dal sett. sivè, tratto dalla loc. fr. lièvre en civet lepre col sugo di cipolle . POLIREMATICHE: al sivè: loc.agg.inv. RE piem … Dizionario italiano
List of Italian dishes — These dishes are representative of Italian cuisine.Dishes and recipesAntipasti* Insalata caprese * Insalata russa * Braciole * Bruschetta * Bresaola *Prosciutto e melone *Crostini con condimenti misti *Verdure in pinzimonio *Cocktail di gamberi… … Wikipedia
